Mallorca blickt beim Dijous Bo auf ihre Wurzeln zurück

Wenn wir von Nachhaltigkeit sprechen, denken wir oft an neue Technologien, erneuerbare Energien oder aufkommende Konsumgewohnheiten. Doch es gibt Orte, an denen der Schlüssel zum Verständnis der Zukunft genau darin liegt, zurückzublicken. Einer dieser Orte ist der Dijous Bo in Inca, die größte traditionelle Messe Mallorcas und eine der wichtigsten der Balearen, die jeden Herbst die Stadt mit lokalen Produzenten, Handwerkern und Besuchern füllt.

Ihre Ursprünge reichen bis ins Mittelalter zurück, als Inca sich bereits als eines der bedeutendsten Handelszentren der Insel etabliert hatte. Seit dem 13. Jahrhundert gibt es Nachweise für Märkte und Messen, die mit dem landwirtschaftlichen Kalender verbunden waren, und der Donnerstag wurde zum Referenztag für den Verkauf und Kauf von Tieren, Werkzeugen und Ernteerträgen. Im Laufe der Zeit wuchs dieser Wochenmarkt und wurde zum „Dijous Bo“, dem großen Donnerstag, dem wichtigsten Tag des Jahres für Landwirte und Händler.

Heutzutage ist der Dijous Bo der Höhepunkt eines Zyklus von drei Herbstmessen, die sich dem Land, dem Sport und der Freizeit sowie der Jahreszeit widmen, sowie der Feste zu Ehren der Santa Maria la Major. Wochenlang bereitet sich Inca mit kulturellen Aktivitäten, Themenmärkten und Volksfesten vor. Der Dimecres Bo, der Vorabend, füllt die Straßen mit Konzerten und festlicher Atmosphäre, doch der eigentliche Höhepunkt findet am nächsten Tag statt, wenn das Zentrum zu einem riesigen Raum wird, der den lokalen Produkten und dem Erbe gewidmet ist.

Einer der bedeutendsten Orte ist der Plaza del Bestiar, wo der morphologische Wettbewerb des mallorquinischen schwarzen Schweins und andere Ausstellungen einheimischer Rassen stattfinden. Über die Neugierde oder den fotografischen Reiz hinaus erfüllen diese Wettbewerbe eine klare Funktion: Sie erinnern daran, dass hinter jedem Tier Jahre harter Arbeit, Selektion und Wissen stehen und dass die Erhaltung dieser Rassen auch die Erhaltung eines mit der Region verbundenen Viehzuchtmodells bedeutet. Gleichzeitig bietet die Messe pädagogische Räume und Aktivitäten, die darauf ausgerichtet sind, den Jüngsten eine Welt näherzubringen, die immer weiter von ihrem Alltag entfernt ist.

Einige Meter weiter füllen sich die Straßen mit lokalen Agrar- und Lebensmittelprodukten: Olivenöl, „trencades“-Oliven, Weine, Wurstwaren, Trockenfrüchte, Honig, Marmeladen, Käse oder traditionelles Gebäck. An einem einzigen Morgen ist es möglich, Dutzende kleiner Projekte zu entdecken, die von der Erde leben und im Dijous Bo ein privilegiertes Schaufenster finden. An diesen Ständen einzukaufen bedeutet nicht nur, eine Tüte zu füllen: Es bedeutet, Familienbetriebe, Handwerker und lokale Wirtschaftszweige zu unterstützen, die das ländliche Gefüge Mallorcas am Leben erhalten.

Das Handwerk ist eine weitere Säule des Marktes. Leder und Lederwaren (das Markenzeichen von Inca), Keramik, Textilien, Holz, Schmuck oder Stickereien bilden eine Landkarte des Handwerks, das ohne Orte wie diesen Gefahr liefe, in einem globalisierten Markt unterzugehen. Die Messe ermöglicht es Handwerkern und Töpfern, ihre Waren direkt zu verkaufen, von ihrer Arbeit zu erzählen und mit einem Publikum in Kontakt zu treten, das nach einzigartigen und lokalen Produkten sucht.

Aus der Perspektive der Nachhaltigkeit fungiert der Dijous Bo als ein kleines Freiluftlabor. Einerseits fördert er kurze Vermarktungskreisläufe: Produzent und Verbraucher treffen sich von Angesicht zu Angesicht, wodurch Zwischenhändler und Transportwege reduziert werden. Andererseits fördert er den Nahverkehrstourismus und den Tourismus in der Nebensaison: Tausende von Menschen reisen im Herbst nach Inca, oft mit dem Zug aus Palma oder aus den Gemeinden des Raiguer, wobei sie die zusätzlichen Zugverbindungen nutzen. Es ist ein klares Beispiel dafür, wie eine traditionelle Messe zur Saisonentzerrung beitragen und die Wirtschaft außerhalb des Sommers ankurbeln kann.

Die kulturelle Dimension ergänzt den nachhaltigen Wert der Veranstaltung. Neben dem Messeprogramm bietet die Stadt Konzerte, Volkstänze, Ausstellungen, Führungen und die Dijous-Bo-Preise, mit denen Einrichtungen, Künstler, Schulen, Vereine oder „Gegants“-Gruppen ausgezeichnet werden, die sich für Kultur und sozialen Zusammenhalt einsetzen. Auf diese Weise beschränkt sich das Fest nicht auf einen Tag des Konsums, sondern wird zu einem Moment, um die Gemeinschaftsidentität zu stärken.

Der Dijous Bo ist letztendlich viel mehr als nur eine große Messe. Er ist ein Ort, an dem die Arbeit auf dem Land sichtbar wird, an dem die lokale Produktion zum wirtschaftlichen Motor wird und an dem die Tradition beweist, dass sie ein Werkzeug für die Zukunft sein kann. In einer Zeit, in der von Ernährungssouveränität, Klimanotstand und verantwortungsvolleren Tourismusmodellen gesprochen wird, vermittelt diese Veranstaltung ein anderes Bild von Mallorca: das einer Insel, die weiß, wie sie das, was ihr gehört, zu schützen und mit Stolz und Verantwortung nach außen zu tragen hat.

Für diejenigen, die sie zum ersten Mal besuchen, mag sie nur wie eine riesige Messe erscheinen. Für diejenigen, die sie mit anderen Augen betrachten, ist der Dijous Bo der Beweis für etwas Wesentliches: dass die Bewahrung von Traditionen, der Schutz des Kulturerbes und der Konsum lokaler Produkte drei grundlegende Säulen für eine ausgewogenere Zukunft der Dörfer und der sie umgebenden Region sind.