Una iniciativa pilot articula el consum públic amb la producció agrària local
En què consisteix?
Un projecte pilot a les Illes Balears impulsa la compra pública d'aliments de proximitat, ecològics i de qualitat per a menjadors escolars i altres serveis col·lectius. La iniciativa planteja una transformació del sistema alimentari des d’allò local, amb impactes en la salut, el medi ambient i l’economia rural.
Dades
-
Foment de la compra pública social i sostenible en restauració col•lectiva. Fase I
-
Mallorca, Menorca, Eivissa, Formentera
-
Govern de les Illes Balears
-
Serveis de Millora Agrària (SEMILLA)
-
ITS2019-123
-
500.000 €
-
500.000 €
-
486.299 €
-
2019
-
Executat
-
Medi Ambient
-
Executat: 97.26%
-
17.06.2022
El projecte
En un territori com Balears, on el sistema agrari està íntimament lligat al paisatge, la cultura i la sostenibilitat ambiental, garantir la seva continuïtat passa també per revaloritzar els seus productes. En aquesta línia, el Govern ha desenvolupat un programa pioner per integrar aliments locals i saludables en la restauració col·lectiva del sector públic.
El projecte, impulsat per l'entitat pública SEMILLA, aborda tant el diagnòstic de les cadenes alimentàries actuals com l'articulació entre institucions, productors i societat civil. El seu enfocament és transversal: se centra en millorar la salut pública, reduir la petjada ecològica del sistema alimentari i dinamitzar l'economia rural.
Entre les mesures més destacades es troben la creació de marcs legals autonòmics per facilitar aquestes compres, la formació de responsables públics, el desenvolupament de programes pilot en menjadors escolars i la sensibilització de la ciutadania sobre el vincle entre alimentació, salut i territori. Tot això amb una visió de llarg termini per afermar un model més just i sostenible.
El projecte, ja finalitzat, va incloure campanyes divulgatives en centres educatius, formació agroambiental per a productors i el reforç de programes com “De la mar a la taula” o “El gust dels aliments de les Illes Balears”. La seva consolidació marcarà el rumb de futures polítiques alimentàries a l'arxipèlag.
Galeria del projecte
Projectes relacionats
-
MEDI AMBIENT
Renovació de xarxes i paviment al nucli turístic d’Es Pujols
Un projecte que millora la gestió de l'aigua i actualitza la zona per als vianants del nucli turístic
Formentera
484.000 €
Estat: Executat -
MEDI AMBIENT
Zones humides lliures d'espècies invasores
Una intervenció recupera la integritat ecològica i reforça la conservació d'aquests ecosistemes fràgils
Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera
332.210 €
Estat: Executat -
MEDI AMBIENT
Actuacions estratègiques per millorar el dia a dia dels pescadors
El pla millora la cadena de valor des de la descàrrega fins al consumidor final
Mallorca
2.446.500 €
Estat: En execució
