Patrimonio gastronómico, cultural y natural, como ejes de diversificación

El proyecto

Este proyecto es la continuación de dos proyectos aprobados en la convocatoria de 2016 y tiene como objetivo principal la desestacionalización mediante la creación y consolidación de nuevos productos para la temporada de invierno.

El momento de ejecución de los proyectos presentados en el Plan Anual 2016 permite que se pueda desarrollar una segunda fase del proyecto de forma paralela y así iniciar inmediatamente la ejecución de la fase II, que deriva de la aprobación del «Patrimonio gastronómico, cultural y natural, como ejes de diversificación económica y de generación de un nuevo posicionamiento turístico de las Illes Balears».

El proyecto se divide en tres grandes programas prioritarios:

1. Acciones de apoyo al patrimonio gastronómico de las Illes Balears: este programa se pretende llevar a cabo mediante la dinamización del Club de Producto Gastronómico, la realización de acciones en los mercados emisores para promocionar y dar a conocer nuestra gastronomía desde diferentes formatos (showcooking, street market, ferias, workshops, etc.) o la creación de eventos turísticos enogastronómicos competitivos y de alta calidad, entre otros.

2. Actividades englobadas en la gestión y difusión del patrimonio cultural: será un programa que incluirá la creación de guías y rutas, una aplicación móvil que identifique y detalle las características principales de los yacimientos arqueológicos visitables, así como la realización de una obra que finalice la rehabilitación del Convento de San Diego para su musealización y dotación de cara a su apertura, entre otros.

3. Actividades englobadas en la gestión y difusión del patrimonio natural: es un programa que se realizará a través de la dinamización del Club de Ecoturismo para que Mallorca se identifique como destino que apuesta por un turismo sostenible, entre otros objetivos.